Mariana Gómez De la Cruz

Portrait by Fabiola Nava
@fabiolanavafoto

Food Designer,  especializada en imagen gastronómica, producción audiovisual y asesoramiento gastronómico integral. 

Dentro del mundo de la gastronomía, me he desempeñado como cocinera/chef en distintos restaurantes y eventos privados; encargada de compras, entrenadora de pasantes y gerente de restaurante para una escuela de gastronomía con su propia pastelería, ahí tuve contacto constante con un sinfín de ingredientes en medio de un espacio en el que logré desarrollar técnicas de almacenamiento y optimización de insumos que el día de hoy puedo aplicar en mi área profesional actual.

Para la producción audiovisual, optimizo el presupuesto y los recursos humanos, estudiamos y entendemos el producto del cliente en turno para poder mostrar sus productos en su máxima expresión tanto individualmente como en conjunto con otros ingredientes con los que mejor combine.

En la medida de lo posible, elijo una visión moderna, natural y descontracturada, creo firmemente que entre menos manipulado esté el producto mejor impacto tiene en los consumidores.

Doy servicio personalizado y a medida de cualquier público, tanto si es del sector publicitario, restaurantero o personal.

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